Духовка газовая или электрическая

При выборе духового шкафа необходимо руководствоваться такими факторами, как частота его применения, состояние электропроводки дома, наличие газовой магистрали в доме.

Черта газовых духовых шкафов

Принцип работы современных газовых духовых шкафов содержится в оснащении двумя режимами нагрева без вентилятора. Внизу нагрев осуществляется благодаря работе газового нагревательного элемента, а сверху – при помощи закрепленного газового либо электрического гриля. Благодаря конвекции пища пропекается равномерно, но отдаленно напоминая обжаренную на углях.

Духовка газовая или электрическая

Газовые духовки работают от подведенного к дому газа либо от газового баллона. Применение электричества в них минимально (для электроподжига и освещения). Исходя из этого в случае если ваш дом ветхой постройки, ремонт электропроводки в далеком прошлом не проводился и довольно часто бывают перебои с электричеством, то газовая духовка – это оптимальный для вас вариант.

Большим преимуществом газового духового шкафа есть его цена, плата за пользование и затраты на ремонт.

Духовка газовая или электрическая

Пожароопасность этого типа духовок выше, нежели электрических, не смотря на то, что и сводится к нулю благодаря системе блокировки подачи газа при выключении огня, жаропрочному стеклу, ненагревающейся дверце и т.д.

Особенности электрических духовок

Электродуховки имеют четыре нагревательных элемента сверху, снизу, сбоку и на задней стенке. Благодаря вентилятору тёплый воздушное пространство равномерно распределяется по всему объему духового шкафа. Эта особенность разрешает готовить различные блюда на нескольких уровнях.

Духовка газовая или электрическая

Электрические духовые шкафы более экологичны и надёжны если сравнивать с газовыми, поскольку они не выделяют продукты сгорания газа и пар. Они кроме этого имеют громадную функциональность, благодаря чему кроме того начинающая хозяйка сможет реализовать свои кулинарные шедевры.

К тому же комплектация современных электрических духовок разрешает пользоваться многими дополнительными опциями, такими как приготовление на несколько, на гриле и вертеле, разморозка продуктов и приготовление пищи в зависимости от ее веса.

Духовка газовая или электрическая

Значительным минусом электрических духовых шкафов есть большая цена самой техники, большая плата за потребленную электричество и сложность ремонта.

Однозначного ответа на вопрос, какой тип духового шкафа выбрать, не существует. Взвесив все плюсы и минусы каждого из вариантов, вы подберет оптимальное для себя решение.