Морская капуста полезные свойства

Морская капуста

Морская капуста (Ламинария ) — съедобная водоросль, относящаяся к классу бурых морских водорослей.

Морская капуста полезные свойства

С древних времен человечество потребляет морские водоросли в качестве несложного, легко добываемого продукта питания, содержащего большое количество витаминов и минеральных веществ. Раньше данный нужный продукт по большей части потреблялся обитателями прибрежных районов. В наше время знания о целебных свойствах капусты, сделала ее весьма популярной в различных уголках нашей планеты, удаленных от морей и океанов.

Одна из старейших японских преданий говорит нам о умном правителе Шань Гине. На грани смерти от ожесточённых завоевателей он воззвал к всевышним. И всевышние принесли прекрасный напиток, дарящий силу, стойкость, бесстрашие и долголетие. Дабы доставить напиток ко всем островам страны, дочь правителя красивая женщина Юи выпила его и ринулась в море. Всевышние перевоплотили Юи в ламинарию, вобравшую в себя всю силу божественного напитка. Водоросли быстро распространились около островов. Попытавшись их, истощённые обитатели получили стойкость и силу, и неприятель был разбит…

Нужные свойства морской капусты

Бурые водоросли ламинария содержат комплекс биологически активных веществ: углеводов — 59%, белков — 13%, клетчатки — 11%, жиров — 2%, минеральных солей — 3%, жидкости — 12%.

Морская капуста полезные свойства

Если сравнивать с простой капустой в морской в два раза больше фосфора, в 11 раз — магния, в 16 — железа, в 40 раз — натрия. Любители животных додают ее в корм псам, отчего шерсть их получает здоровый блеск.

Благодаря неповторимому составу и свойствам отдельных компонентов морские водоросли в последнее время оказались в центре внимания ученых.

Научно доказано, что систематическое потребление морской капусты в маленьких дозах усиливает обмен веществ и повышает его тонус. Как информируют японские ученые, ламинариевые водоросли содержат в себе особенные вещества, каковые усиливают корни волос человека.

Ученые поняли, что экстракт из бурых морских водорослей может не допустить рост опухолей. Предполагают, что активным компонентом есть комплекс полисахаридов, который оказывает стимулирующее воздействие на иммунную систему.

Морская капуста содействует омоложению, кроме того продлению жизни, замедляет развитие склероза сосудов. Кстати, свою повышенную выносливость и долголетие японцы склонны растолковывать регулярным включением в рацион морской капусты. Но стоит им уехать в края, где эта водоросль не в почете, и риск атеросклероза возрастает. Установлено, к примеру, что японцы, живущие на родине, болеют атеросклерозом на порядок реже, чем живущие в других государствах.

Установлено, что благодаря регулярному поступлению в организм морской капусты избыток холестерина перестает откладываться в тканях. И, распадаясь на свои составные части, легко из него выводится. Но кроме того: оказалось, что морская капуста мешает увеличению свертываемости крови и образованию тромбов. С ее помощью удается снизить протромбиновый индекс на 10- 13%. Наконец, в морской капусте имеется гормоноподобные вещества антисклеротического действия.

Особенно данный продукт нужен растущему организму. Научно-технический прогресс породил массу новых возможностей, а вместе с этим и необходимость владеть немыслимым объемом познаний. Поколение, появившееся в середине прошлого века, живет и рассуждает по ветхому, но новое поколение уже не остановить. Исходя из этого мозг своего ребенка нужно питать и поддерживать и наряду с этим помнить о пользе морской капусте. Нужно растолковать крохе, что мы не роботы и нам нужно верно питаться, дабы стать победителем.

Словом, ламинария – это идеально сбалансированный природный комплекс, складывающийся из практически сорока витаминов, микро- и макроэлементов. Похоже, дар принцессы Юи способен оказать помощь чуть ли не при всех расстройствах организма – при нарушениях в работе центральной нервной системы, ослаблении умственных и физических возможностей, при нарушениях пищеварения и обменных процессов, болезнях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, дисфункциях иммунной системы и т.д. и т.п.

И вдобавок без ламинарии не обойтись при мужских и женских половых дисфункциях. Недаром практичные англичане в далеком прошлом производят хлеб с ламинарией, и говорят, он очень популярен – так как благодаря йоду морская капуста слывет замечательным афродизиаком.

Профилактическая и лечебная доза морской капусты мала: достаточно съедать в сутки по 2 чайн. ложки водоросли – сухой, консервированной, маринованной, приготовленной в виде салата.

Страшные свойства морской капусты

Противопоказаний к потреблению морской капусты мало, разве лишь повышенная чувствительность к йоду, острые заболевания органов пищеварения, нефрит, геморрагический диатез, крапивница, беременность, фурункулез и другие заболевания, при которых не продемонстрированы препараты йода.

Морская капуста полезные свойства

Морскую капусту возможно имеется всю жизнь, и чем продолжительнее она входит в рацион, тем больше принесет пользы. Но при повышенной чувствительности к йоду и долгом не дозированном приеме морской капусты вероятны явления йодизма.

Грезите об осиной талии, но время на спортзал нет? Попытайтесь дома обертывание с морской водорослью ламинарией и масляным раствором.