Как сделать кофейную гущу

Американские кофеварки

Капельные кофеварки европейцы довольно часто именуют американскими, так как как раз американцы придумали готовить большой термос с кофе утром и выпивать его в течение всего дня, не привередничая по поводу вкуса и запаха.

Как сделать кофейную гущу

Принцип действия у таковой кофеварки предельно простой: в особую емкость заливается холодная вода, в большинстве случаев количество резервуара образовывает порядка 1 литра. В кофеварке имеется конусный фильтр, в том направлении необходимо засыпать молотый кофе. После этого кофеварка закрывается. Сейчас необходимо включить ее, вода нагреется и поступит через особую трубку к фильтру. Проходя через гущу зерен, она заваривается и преобразовывается в кофейный напиток, который по капелькам стекает в кофейник.

Когда вся вода из резервуара перетечет в кофейник, многие кофеварки машинально переходят в режим подогрева. Как раз исходя из этого кофе из капельной кофеварки возможно выпивать достаточно долго: он остается ароматным, вкусным и горячим пара часов.

Как сделать кофейную гущу

Вкус кофе

В большинстве случаев капельная кофеварка предполагает мало настроек для регулирования вкуса получаемого напитка, исходя из этого, чтобы получить отличных показателей, на который она способна, нужно будет прибегнуть к некоторым хитростям.

Во-первых, это крепость напитка. Она зависит не только от того, сколько кофе вы засыпали в фильтр и какое количество налили воды (не смотря на то, что это также очень принципиально важно), но и от того, как быстро вода проходит через кофейную гущу. Чем интенсивнее это происходит, тем менее крепким и насыщенным получается напиток, но кофе подготавливается весьма быстро. Если вы желаете взять более насыщенный и броский вкус, применяйте капельную кофеварку на минимальной мощности. Время от времени мощность не регулируется, исходя из этого на текущий момент лучше обратить внимание еще при выборе устройства.

Во-вторых, берите хорошие сорта свежеобжаренного кофе. Как бы вы ни готовили вправду вкусный и свежий кофе, он все равно окажется хорошим практически в любом устройстве. В конечном счете, вкус самих зерен постоянно является определяющим причиной. Исходя из этого не экономьте на качественных сортах либо смесях, и ваши приятели будут только удивляться, как вам удается готовить такой божественный напиток в таковой простой кофеварке. Кроме этого применяйте рекомендованный производителем помол, это крайне важно.

Как сделать кофейную гущу

В-третьих, берите вкусную воду. Кофе – это напиток, и он в основном складывается из воды. Не берите водопроводную воду- , применяйте особую бутилированную. оптимальнее провести дегустацию различных сортов воды, дабы выбрать хороший вариант, наилучший по вкусу. В то время, когда заливаете воду в резервуар, мало поднимите бутылку вверх и лейте узкой струйкой, дабы вода успела насытиться кислородом: это крайне важно для хорошего вкуса кофе.

Еще один совет, который не всем может оказаться по душе, но для кого-то станет настоящим открытием: применяйте приправы и специи. К примеру, имбирь, корица, тёмный перец, кардамон, гвоздика, мускатный орех, ваниль и кориандр – любая из этих приправ превосходно сочетается с кофе и пара меняет его вкус.