Что можно есть при диабете 1 типа

При наличии у человека диабета первого типа главный акцент в лечении делается на верную инсулинотерапию. Задача доктора подобрать такое лечение, которое снизило бы риск вероятных осложнений и минимизировало колебания глюкозы в крови.

Диета при сахарном диабете 1 типа (или иначе диета №9) не меньше серьёзна, чем лечение медицинскими препаратами. Самое ответственное при питании сократить количество легко усваиваемых углеводов. В целом же питание соответствует здоровому сбалансированному рациону, богатому витаминами и другими нужными веществами.

Подбираем верное лечение

Помните, что любой человек личен, и верное лечение может подобрать лишь эксперт в соответствии с диагнозом.

Какое питание при сахарном диабете 1 типа не запрещаеться больному?

Мы рассмотрим в общем, что возможно и что нельзя кушать при сахарном диабете данного типа. Итак, начнем с того, что допускается потребление хлеба и мучных изделий, естественно, с определенными ограничениями. Не более 200 грамм в сутки ржаного, пшеничного, отрубного хлеба. Кроме этого разрешены несдобные мучные изделия за счет уменьшения порции хлеба.

Что не запрещаеться кушать?

Из первых блюд имеете возможность смело включать в свой рацион супы из различных овощей, борщ и щи, приготовленные на нежирном бульоне, окрошку, нежирные мясные и грибные бульоны с картофелем и разрешенной крупой.

Из мясных изделий допускается потребление нежирной телятины, говядины, курицы, индейки и кролика в тушеном либо отварном виде. Но наряду с этим мясо гуся и утки весьма ограничено.

Нежирные сорта рыбы в запеченном либо отварном виде кроме этого в полной мере допустимы при сахарном диабете первого типа. Иногда возможно кушать жареную рыбу. Жирных сортов рыбы направляться избегать.

Само собой разумеется, не обойтись и без потребления молочных продуктов, таких как полужирный и нежирный творог и блюда из него, молоко и кисломолочные напитки, особенно нужен кефир либо простокваша. Сыры нежирных сортов разнообразят ваш рацион.

Что можно есть при диабете 1 типа

Для любителей яиц не запрещаеться потребление и этого продукта, которое ограничивается 1-1,5 яйцом не более двух раз в неделю. Нужно кушать лишь белки. Из них возможно готовить, к примеру, белковые омлеты.

Что касается круп, тут необходимо быть весьма осмотрительным, поскольку они содержат много углеводов. Исходя из этого о крупах, каковые возможно кушать, должен сказать замечающий вас доктор. В ограниченных количествах возможно использовать кашу из перловой, овсяной, гречневой, пшенной, ячневой крупы и рис.

Богатый выбор для повышения перечня разрешенных продуктов воображают овощи. Те из них, каковые содержат менее 5% углеводов, особенно рекомендуются при сахарном диабете первого типа. Это белокочанная капуста, капуста брокколи, баклажаны, огурцы, томаты, кабачки, салат, тыква. Такие овощи как картофель, свекла, морковь и зеленый горошек требуют контроля, их прием разрешен в определенном количестве. Овощи необходимо тушить, варить, запекать либо кушать в сыром виде. Маринованные и соленые овощи фактически нельзя допускать в своем меню.

Порадует больных диабетом и возможность кушать кое-какие виды закусок, к примеру, несоленый сыр, салаты из морепродуктов и свежих овощей, винегрет, овощную и кабачковую икру, нежирный говяжий студень и заливную рыбу и мясо.

Сладкое под запретом?

Как время от времени хочется сладкого, но в случае диабета наслаждение это фактически нереальное. И все-таки при верном подходе допускается включение в меню желе, муссов, свежих фруктов, компотов, конфет на ксилите, сахарине либо сорбите.

Что можно есть при диабете 1 типа

На протяжении изготовление блюд направляться минимизировать применение соли, перца, горчицы, хрена, жирных и соленых соусов. Дайте предпочтение нежирным соусам.

Из напитков не запрещаеться потребление несладкого чая, кофе с молоком, соков из кисло-сладких ягод и фруктов, соков из овощей и отвар шиповника.

Запреты и исключения из рациона

Как в любой диете тут имеется свои ограничения и запреты. Вот перечень тех продуктов, каковые при сахарном диабете первого типа запрещены:

— изделия из слоеного и сдобного теста;

— жирные сорта мяса и рыбы, колбасы;

— сладкие творожные сырки;

— макаронные изделия и манная крупа;

— бананы, финики, виноград, изюм, мед, сахар, конфеты, мороженое и варенье;

— соки с содержанием сахара и лимонады.