Голубика и черника это одно и тоже

Голубика (голубец, гонобобель, гонобоб, синика, болиголов, дурнмца, пьяника, водопьянка, светло синий виноград) — это ветвистый летнезеленый кустарничек с голубовато-восковым налетом на страницах и сизовато-светло синий ягодами.

Растение напоминает чернику. но немного выше и ягоды больше, чем у черники. Голубика — хороший медонос. Голубика самая популярная ягода на Севере. Она растет в основном в еловых, сосновых с порослью березы лесах Западной и Северной полосы РФ.

Голубику довольно часто именуют пьяной ягодой. Вправду, над зарослями голубики в жаркую погоду стоит одуряющий пряный запах. Но исходит он не от голубики, а от произрастающего рядом багульника.

Его пыльца оседает на ягодах а также через кожицу попадает в них. Вследствие этого, в случае если съесть большое количество лесной голубики, может заболеть голова. Из этого и появилось еще одно ее прозвище «болиголов».

Богаты голубикой леса Сибири и Дальнего Востока. Мшистые лесные болота Севера время от времени на целые километры покрыты сплошными зарослями голубики. Цветет голубика в июне.

Созревают ягоды в первых числах Августа. Ягоды ласковые и собирать их нужно с опаской. Голубика употребляется в свежем виде, в ягодах голубики содержится большое количество витаминов. Используется голубика для изготовление варенья, вина, начинки для пирогов, киселей.

Но сама по себе голубика — крайне полезное растение. Ягоды содержат сахара, витамин С, каротин, дубильные и пектиновые вещества, органические кислоты, микроэлементы, а листья — флавоноиды.

Голубика и черника это одно и тоже

Голубика приятна на вкус в свежем виде, высокие вкусовые качества наровне с витаминами сохраняются и при замораживании. Большое количество нужных веществ содержится и в варенье, желе, морсе, квасе, вине либо компоте.

Подробнее на странице.Что возможно сделать из голубики, вино, варенье, желе, сок

С лечебной целью используется сок из свежих ягод и отвар из сухих как витаминное и вкусовое средство. Голубика есть хорошим противоцинготным средством.

Подробнее на странице.Использование голубики в народной медицине, лечение голубикой

Виды голубики, что такое голубика топяная и американская

Голубика топяная, либо болотная (V. uliginosum). видится у нас на болотах, в заболоченных поймах и сосновых лесах, окаймляющих открытые торфяники и зарастающие озера. Народные названия: гонобобель, голубица, синика, пьяника, пьяная ягода и др.

Ее сестра из Северной Америки — высокорослая голубика (V. corym-bosum). либо американская черника, — также предпочитает сырые места в лесу и болота.

Цветет голубика в конце мая-июне, плодоносит в августе — сентябре. Ягоды овальные, темно-светло синий, диаметром 8-12 мм, с сизым налетом, на вкус кисло-сладкие. По окончании созревания сохраняются на кусте до октября.

Голубика и черника это одно и тоже

В природе топяная голубика в первый раз плодоносит в возрасте 11-18 лет, а длительность ее жизни более 90 лет. Она есть медоносом, дающим первый весенний взяток для пчел. На базе этого растения селекционерами выведены высокоурожайные сорта с высотой куста 40-50 см.

Американская голубика отличается от топяной в первую очередь высотой куста. В среднем она образовывает 1,5-2,2 м, а у себя на родине растения достигают 4 м при диаметре кроны 2 м. Листья овальные, 5-8 см длиной, летом зеленые, в осеннюю пору желтые либо пурпурные.

Благодаря прекрасной окраске кусты в это время весьма декоративны. Цветочные почки закладываются летом на однолетних побегах.

Цветки бело-розовые, колокольчатые, 1,5-2 см длиной, по 3-12 штук собраны в кистевидные соцветия. Распускаются они не в один момент, исходя из этого цветение длится долго, 3-4 недели, начиная со второй половины мая.

Ягоды округлые и мало сплющенные, темно-светло синий либо светло-голубые с сизым налетом. Они ароматны и приятны на вкус, не опадают с куста около 12 дней.

К настоящему времени американскими и европейскими селекционерами выведено около 50 сортов высокорослой голубики, более трети из них возможно с успехом выращивать и у нас.

Диаметр ягод колеблется от 1 до 2,5 см. Созревают они, в зависимости от сорта, со второй половины июля до сентября. Урожай с одного куста в Подмосковье от 1,5 до пяти килограмм. Плодоношение наступает на четвертом году жизни. Для выращивания в средней полосе перспективны следующие сорта.

Посадка и размножение топяной голубики

Дикорастущую топяную голубику оптимальнее пересаживать в середине апреля. Место для нее подбирают незатененное, нужно с уровнем залегания грунтовых вод 40-60 см.

Голубика и черника это одно и тоже

Выкапывают траншею глубиной 50 см, засыпают в том направлении торф и высаживают кустики, выкопанные вместе с комом земли.

Размножают голубику долгими подземными стеблями. Они легко укореняются благодаря образующейся на корешках микоризе. Она не только оказывает помощь стремительному приживанию растений, но и содействует обогащению почвы азотом.

О выращивании голубики на страницах.

Как вырастить сортовую голубику

Голубика и черника это одно и тоже

Как заботиться за сортовой голубикой, защита голубики от заболеваний